Un Piano di lavoro rappresenta una collezione di righe collegate, oppure no, a documenti di carico lavorazione (CL) e di scarico lavorazione (SL).

Su tale piano di lavoro sarà possibile eseguire operazione relative all'avanzamento della lavorazione, come impegni, scarichi o carichi, inoltre sarà possibile inserire o cancellare righe o variare le quantità relative agli articoli appartenenti al piano di lavoro.