La maschera di configurazione per la tipologia Ingrediente in modalità touch è del tutto simile alla maschera di configurazione per Variante ed Elemento semplice. Le poche differenze fruibili direttamente dalla modalità touch constano nella possibilità di impostare una categoria statistica, l'unità di misura primaria e secondaria, la percentuale Iva a cui è soggetto, l'eventuale distinta base (insieme di elementi e\o ingredienti che tramite lavorazione o semplice composizione concorrono alla formazione dell'ingrediente). Inoltre sono presenti anche i campi, relativi ai progressivi di magazzino Esistenza, Costo ultimo,Carico, Scarico. Una volta salvata la configurazione, il campo Esistenza risulta editabile, ed in caso venga inserita una quantità in tale campo, al successivo salvataggio viene chiesto se si vuole aggiornare l'esistenza di magazzino, e rispondendo SI viene effettuata la rettifica del magazzino. Se l'ingrediente dispone dell'informazione "Ultimo fornitore", poiché è stato movimentato tramite il documento di magazzino BF (Bolla Fornitore), risulta editabile anche il campo "Costo ultimo".

Il bottone Distinta base, apre un'ulteriore finestra in modalità touchscreen chiamata Configurazione distinta base. LA finestra Configurazione distinta base riporta le informazioni dei componenti relativamente a codice, descrizione, Unità di misura e quantità. L'inserimento degli elementi che concorrono a formare l'ingrediente avviene tramite la finestra Ricerca articolo, aperta mediante il bottone "Aggiungi".