Passepartout Menu Mobile è la versione del programma per terminali palmari Windows Mobile. Consente di gestire i tavoli e le sale e di prendere comande in maniera analoga al PC. Le funzionalità presenti, come ad esempio la gestione dei posti o delle uscite, e le modalità di fruizione sono le stesse elencate nella sezione Utilizzo del manuale.

Per comunicare con il server il palmare utilizza un collegamento tramite rete senza fili, come ad esempio la tecnologia Wi-Fi. La caratteristica di tale rete non consente di garantire sempre e comunque la costante connessione al server, pertanto nel programma è prevista anche la modalità di lavoro fuori linea. In questa modalità, descritta più avanti nel manuale, è comunque possibile prendere delle comande e il palmare le invierà automaticamente in produzione nel momento in cui verrà ripristinata la comunicazione con il server, pertanto anche in assenza di segnale è possibile lavorare e non verrà perso alcun dato. Chiaramente una connessione costante garantisce una maggiore celerità nella comunicazione delle ordinazioni, mentre lavorando fuori linea le comande non possono essere inviate fino a quando la linea non verrà ripristinata.

Come regola generale si consiglia quindi di predisporre una rete Wi-Fi che garantisca la maggiore copertura possibile in modo da ricorrere alla modalità fuori linea solo quando strettamente necessario.