Il datamart Conto Ristorante dà la possibilità di analizzare le vendite effettuate sulla base delle seguenti variabili di indagine:

• le dimensioni Cliente, Conto ristorante, Data, Operatore, Tavolo descrivono le vendite dal punto di vista qualitativo mentre le metriche Totale Abbuoni, Totale Conto, Totale Coperti, Totale Documenti, Totale Incasso, Totale Sospesi dal punto di vista quantitativo – numerico.