Passepartout partecipa alla prima edizione di Restaurant R-Evolution, il seminario in cinque tappe interamente dedicato all’aggiornamento e alla formazione nel settore della ristorazione. A condividere l'evento i partnerBiplan (RM), Bluetech (RM), CDS Data Sistema (GE), Ecr System (MI), Ics Internet Computer Service (RN), Idea Digitale (LU), Omninet Italia (VE), S.G. Informatica (PU), Valcaisse (AO).
Tra i principali argomenti:
- I fattori critici e di successo della ristorazione in Italia
- Nuovi concept ristorativi
- Promuovere online il ristorante: nuovi strumenti e opportunità
- Il design della tavola: l’arte della mise en place
- Fidelizzare i clienti e aumentare le prenotazioni: strategie e strumenti per il ristorante
- L’evoluzione del bar: mixologist 3.0
- Ristorazione 4.0 : innovazione nel mondo food & beverage
Tutte le ricette per il successo del ristorante in un nuovo evento itinerante e gratuito!